CROSTINI CON GORGONZOLA

Crostini de queso gorgonzola

Rendimiento: 4 personas.

Curso: Antipasto.

Cocina: Tradicional.

Región: Toda Italia.

Ingredientes:

• 4 rodajas de pan
• 100 grs. de queso gorgonzola
• 1 shot de licor Marsala
• 150 grs. de mantequilla amarilla

Tostar en una sartén las rodajas de pan, luego agregarles la mitad de la mantequilla amarilla. Después mezclar el queso gorgonzola con el Marsala y la otra mitad de la mantequilla amarilla hasta obtener una crema homogénea, agregar esta crema a las rodajas de pan y servir.

Dificultad: Baja.

Tiempo de Preparación: 15 min.