lunes, 21 de noviembre de 2011

Navidad 2011


Vino bianco frizzante - galletas gran pavessi de aceitunas y queso y tomate, galletas con crema de avellana, queso fontina, salted peanuts

jueves, 3 de noviembre de 2011

RECETAS BARILLA PASTA E PESTO

PENNE RIGATE CON PESTO SICILIANO
Ingredientes:
500 grs. De Pasta Barilla Penne Rigate (1 caja)
8 – 10 cdas. de Pesto Siciliano Barilla
1 cdita. De pimienta
1 litro de agua para hervir
1 cda. De sal.
4 cdas. de aceite de oliva Borges extra virgen
1 /2 taza de dátiles
Llevamos a punto de ebullición el agua; agregamos la sal. Cocemos 6 min. La pasta para obtener la consistencia al dente. Escurrimos el agua, llevamos a una sartén con un poco de aceite de oliva extra virgen, agregamos el Pesto Siciliano Barilla, mezclamos y cocinamos por un par de minutos más. Retiramos del fuego y agregamos los dátiles.

Bavette al  Olio e Pomodoro
Ingredientes:
500 grs. De pasta Barilla Bavette (1 caja)
6 cdas. de aceite de oliva extra virgen Borges
6 cdas. de mantequilla amarilla
1 taza de tomates cocidos en trozos (1 lata)
1 cdita. De pimienta blanca
1 lt. De agua
1 cda. De sal
Queso parmesano al gusto
Llevamos a punto de ebullición el agua; agregamos la sal. Cocemos 6 min. La pasta para obtener la consistencia al dente. Escurrimos el agua, llevamos a una sartén con un poco de aceite de oliva extra virgen y la mantequilla amarilla, agregamos el tomate, sofreímos por un par de minutos. Mezclamos, retiramos del fuego y servimos con un poco de queso parmesano.

Casarecce  con Pesto Calabrese
Ingredientes:
500 grs. De pasta Barilla Casarecce (1 caja)
8 – 10 cdas. de Pesto Callabrese Barilla
6 cdas. de aceite de oliva extra virgen Borges
1 taza de aceitunas negras
1 cdita. De pimienta blanca
1 lt. De agua
1 cda. De sal
Queso parmesano al gusto
Llevamos a punto de ebullición el agua; agregamos la sal. Cocemos 6 min. La pasta para obtener la consistencia al dente. Escurrimos el agua de la pasta, llevamos a una sartén con un poco de aceite de oliva extra virgen, agregamos las aceitunas negras, mezclamos, seguimos con el Pesto Calabrese Barilla, cocinamos por un par de minutos más, retiramos del fuego. Servimos con un poco de queso parmesano al gusto.

Farfalle Pesto Genovese
500 grs. De pasta Barilla Farfalle (1 caja)
6 – 8  cdas. de Pesto Genovese Barilla
1 cda. De sal
1 lt. De agua
1 cda. De sal
Queso parmesano al gusto
Llevamos a punto de ebullición el agua; agregamos la sal. Cocemos 6 min. La pasta para obtener la consistencia al dente. Escurrimos el agua de la pasta, llevamos a una sartén con un poco de mantequilla amarilla, mezclamos, agregamos el pesto Genovese Barilla, cocinamos un par de minutos más. Retiramos del fuego y servimos con un poco de queso parmesano.










Barilla Pasta e Pesto