Bizcochos de coco
Rendimiento: 4 personas.
Curso: Biscotti.
Cocina: Creativa.
Región: Toda Italia.
Ingredientes:
- 400 grs. de azúcar
- 185 grs. de coco rallado seco
- Cáscara rallada de limón (1/2)
- ¾ de huevo entero
- ¼ de cdita. De esencia de vainilla
En una sartén mezclar el huevo y el coco. Agregar el azúcar e ir mezclando el compuesto a fuego bajo y cocer por 5 min. Aprox. dejamos enfriar. Después hacemos con la mano pequeñas bolitas y las colocamos en un pyrex con papel encerado, llevamos al horno a 170 grados por 20 min.
Dificultad: Baja
Tiempo de Preparación: 15 min.
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