Una pequeña Entrevista para Compartir !

El Pasado Sabado 24 de Agosto, tuve el honor de Apoyar a un Grupo de alumnos de Unitec, de la clase de Generacion de Empresas I; para un proyecto relacionado con el Super Tema del Emprendedurismo (Entrepreneurship), lo disfrute mucho, mucho …! Gracias a Lisandro, Celeste y Maria Fernanda, los Felicito !

y a ustedes, mis queridos lectores, solamente les puedo decir que lo Disfruten !

                                                 Chef Cristina Morataya

PechaKucha Tegus Vol. 1

Qué es PechaKucha ?

 

PechaKucha Nights es un chance para que compartás ideas e historias que te apasionan en el formato rápido de PechaKucha 20x20.

 

PechaKucha Night es un escenario donde personas dinámicas de diferentes campos tienen la oportunidad de presentar sus ideas y contar sus historias mientras interactúan con otras mentes creativas de la ciudad. Desde el diseño hasta la antropología, de la música a la moda, de la sociología a la química ambiental, PechaKucha Nights sirve para que profesionales, estudiantes, profesores o individuales ...apasionados de cualquier ámbito tengan un espacio donde compartir sus ideas.

Cada noche cuenta con unos 12 ponentes que comparten sus historias por medio del formato PechaKucha 20x20:
20 diapositivas y 20 segundos para explicar cada una. Son 6 minutos y 40 segundos para exponer su idea.

Después de las presentaciones siempre hay un rato para que los expositores y el público se conozcan entre sí. Este es el momento para descubrir proyectos interesantes y lograr conocer a los creativos detrás de ellos. Es el momento para expandir las redes de contactos de futuros socios, patrocinadores o colaboradores. Y todo es sin ánimo de lucro, buscando siempre la promoción de la creatividad y la innovación actuando de forma local, con un alcance global.

Las Pecha Kucha Nights, una idea original de Astrid Klein y Mark Dytham (Klein Dytham architecture), comenzaron a celebrarse en Tokio en 2003 y actualmente se han expandido a más de 600 ciudades de todo el mundo, incluyendo Tegus.

Acá les comparto mi pequeña y humilde experiencia; pero sobre todo, una gran pasión de vida; La Cocina ...

https://www.youtube.com/watch?v=wfs-zdJdVRQ

 

 

Cromos Octubre 2012

25 recetas 25 minutos

25 recetas 25 minutos es un libro de formato electrónico con 25 recetas de cocina internacional y creativa, dirigido a todos los apasionados de la gastronomía, recetas hechas con ingredientes locales; ingredientes que encontramos en los supermercados. Comenzando con 5 recetas de entradas, 5 recetas de pastas, 5 recetas de carnes, 5 recetas de acompañantes y 5 recetas de postres.

Disponible para descarga gratuita en www.25recetas-25minutos.blogspot.com   

Disfrutenlo !

Un primmi con Spigue y Sugo alla Bolognese

http://blogs.elheraldo.hn/cucinapertutti/2012/08/13/un-primmi-con-spigue-y-sugo-alla-bolognese/

Sula

Galletas Rellenas

Ingredientes

6 – 8 GALLETAS DE AVENA ó granola

½ taza de frosting de cualquier sabor

½ taza de crema de maní

¼ de taza de funfetti ó chispas de chocolate

Colocamos el frosting y la crema de maní en diferente manga pastelera ó bolsita plástica (plástica); cortamos la punta. Tomamos una galleta y distribuimos la crema de mani, tomamos otra galleta y agregamos el frosting; unimos las dos galletas presionando suavemente y luego las rodamos por el funfetti o chispas de chocolate.